Classica Gran Reserva Blanco 2012
Cada muchos años se dan en el viñedo las condiciones perfectas para recoger una añada única y especial. La de 2012 fue una de ellas, por eso decidimos guardar con cariño algunas barricas de este impresionante Blanco que ahora ve la luz. Disfrútalo mientras puedas, tenemos tan poquitas botellas que cualquier día se acaba :(
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Visual:
Amarillo dorado, de intensidad media, muy brillante y con reflejos verdosos. En el ribete manifiesta tonos grisáceos.
Nariz:
De gran intensidad y complejidad por su longeva vida. Destacan los aromas dulces, con un fondo de fruta madura y frutos escarchados. Resaltan también notas de heno, crema y vainilla, que se complementan con matices anisados para reflejar una nariz plena y vivaz.
Boca:
Sorprende su gran untuosidad, marcada a fuego con una acidez vertical y un fondo dulce final muy agradable. Acompaña su paso por boca una salinidad excelsa, con un final delimitado por la textura de la madera que imprime carácter y seriedad a un vino de esencia amable y elegante.