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Bardos Verdejo 2023

Name: Bardos Verdejo 2023
Brand: Bardos
SKU: PTBARBB0101
Price: 7.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 10 (2 reviews)

7,50 €

x6 7,13 € en caja de 6 botellas.

Valoración

Con lo que nos gusta el vino en Vintae no podíamos pasar por alto la tierra de los blancos por excelencia, la D.O. Rueda. Así que nos pusimos manos a la obra para elaborar un Verdejo de carácter intenso y mineral, con buen volumen y una acidez perfectamente integrada.

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Varietal: Verdejo.
Vendimia: Vendimia nocturna, con temperaturas inferiores a los 15ºC.
Viñedo: Viñedos en Rueda y La Seca, ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.

Elaboración: Despalillado y prensado. Criomaceración en atmósfera inerte, para extraer aromas varietales. Prensado neumático suave, y posterior decantación natural del mosto a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura con levaduras propias. Después madura sobre las propias lías de la fermentación durante al menos 4 meses.
Grado: 13% Vol
Alérgenos: Contiene sulfitos

Este año la primavera estuvo marcada por las lluvias en su fase final pero el verano fue muy seco. Varios episodios de lluvia en septiembre obligaron a algún parón en la vendimia pero no afectaron a la excelente calidad de la uva Verdejo, que presentó gran equilibrio entre grado y acidez, buena intensidad y gran estructura.

Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos
Nariz: Los intensos aromas a fruta como el melocotón, combinan con la hierba cortada, los cítricos, balsámicos y minerales.
Boca: Buen volumen y persistencia, acidez bien integrada y un postgusto anisado característico.